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琵琶蝦怎么做 琵琶蝦怎么吃

生活百科成分

蝦仁是認可的最美味可口的一種食材，其自身也帶有多種多樣對身體健康有益處的營養元素，由其是在其中的蛋白，人體脂肪，鈣，磷，鐵，尼克酸，等營養元素的成分全是十分高的，由其是針對老人和小孩子而言吃琵琶蝦對推動身心健康也是會出現非常大的協助的 。
而琵琶蝦是蝦中最經典的一種了，這類琵琶蝦不但外形漂亮，并且營養成分，健康養生使用價值可以說也全是非常高的，那麼平時要怎么作出美味可口的琵琶蝦呢?
做法：
1：除掉蝦身后的黑條，頭頂的須子，把蝦腦剪開預留;
2：蝦身體身后開啟，用花刀敲擊兩下，用鹽、味精、白胡椒粉腌漬5分鐘 ;
3：蝦腦用鹽味精 腌漬5分鐘;
4：腌漬好的蝦身裹一層小麥面粉，隨后再裹上雞蛋清，裹完蛋了清后再裹一層香炸粉，預留;
5：鍋內添加適量食用油，燒開后添加蝦腦爆鍋至冒油，隨后淋如少量芝麻油;
6：沸騰內的油燒開，添加蝦身炸至色調金黃色，就可以起鍋 。用吸油紙吸走不必要油就可以擺盤服用 。

合適群體：1周歲以上以上小寶寶 。
健康提示：
【琵琶蝦怎么做 琵琶蝦怎么吃】蝦仁具備美味可口，營養成分 豐富多彩的特性，據剖析，每豪克新鮮蝦 肉中水分含量77克，蛋白 20.6克，人體脂肪0.7克，鈣35mg，磷150mg，鐵0.1mg，維他命 A360標準單位 。還帶有維生素b21、維生素b22、維生素E、尼克酸等 。蝦米皮 的營養成分高些，每豪克含蛋白39.3克，鈣2000mg，磷1005mg，鐵5.6mg，在其中鈣的成分為各種各樣動物與植物食品之冠，非常適合于老人和少年兒童服用 。

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