地椒多為野生，分布范圍比較廣：內蒙古、陜西、甘肅、青海、寧夏等地 。人工種植地椒還沒有相關資料 。
【地椒c陜西有地椒嗎？ 如何種植？地椒能去掉羊的膻氣嗎?】地椒具有溫中散寒，祛風止痛之功效 。很多地方叫它百里香或者千里香，在腌漬鹵味方面可以作為一種香料，地椒作為一種驅邪扶正的調味料，可以慢慢遮蓋壓制羊肉深層駐留的膻味，同時徐徐剝離出純正羊肉的香味 。
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