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1、聚能灶不適合炒菜，因為聚能灶為微焰，所以火力只能燒到鍋底的部分面積，而大氣式灶具的火焰可以直接做到“火找鍋”，從而炒菜的表現大氣灶明顯優于聚能灶 。
【聚能灶適合炒菜嗎 聚能灶適合燉菜嗎】2、聚能灶采用一次預混，而且設計的特殊性，燃燒版使用比較薄的金屬材料才可以 。
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