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醉蟹鉗不能和什么一起吃 醉蟹不能和什么一起吃

生活百科鞣酸


柿子
1，柿子性寒，醉蟹也是寒性食物，如果將柿子和醉蟹放在一起食用會加重兩者的寒性，損傷脾胃 。
2，柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和醉蟹里面的蛋白質相結合會生成不易被人體吸收的鞣酸蛋白，阻礙腸胃的消化和吸收，引起食物滯留在腸胃中，可能會導致惡心、嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀 。
獼猴桃
醉蟹中含有一種名為五價砷的成分，五價砷本身對人體無害，但是五價砷和維生素C豐富的食物一起食用就容易轉化成有毒的三價砷，三價砷的俗稱就是砒霜，長期食用身體里面會積蓄大量的三價砷，可能會引起中毒 。
建議：橘子、橙子、柚子也是富含維生素C的水果，吃醉蟹的時候也要避免食用這些食物 。
【醉蟹鉗不能和什么一起吃 醉蟹不能和什么一起吃】梨
陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人” 。

秋天除了吃醉蟹，也是吃梨的季節，但是梨子和醉蟹最好不要同食，梨子味甘微酸、性寒，醉蟹也是性寒食物，兩種一起食用容易導致脾胃損傷，造成消化不良 。
羊肉
羊肉中含有大量的優質蛋白、維生素B族的含量可觀，鐵元素、鋅元素、硒元素的含量較多，經常食用可以滋補身體、提高身體免疫能力 。
羊肉不能和醉蟹一起食用的原因是羊肉性熱，而醉蟹是寒性食物，將羊肉和醉蟹一起食用會降低羊肉的滋補作用，兩者性質沖突又會損傷脾胃，造成脾胃失和的現象 。

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