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1、若是用涼水泡香菇的話則需要泡一晚上，如果是用30至40度的熱水泡香菇則需要泡15分鐘 。
【香菇泡多久最好 香菇泡多久就不能吃了】2、香菇又叫冬菇、椎茸，是自然長成的可食用野菌，它的肉質肥嫩厚實，味道鮮美可口，擁有獨特的香氣 。鮮香菇烘干以后，一定要在低溫通風處保存，否則很容易反潮 。香菇的營養價值很高，可以藥食兩用 。
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