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土特產保存方法 土特產經營范圍

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土特產保存方法 土特產經營范圍

文章插圖
1、風干腌制肉食：臘肉、臘腸、臘排骨這些腌制肉類 ， 按每次食用量分條、分塊 ， 再用保鮮袋裝好放進冰箱的冷凍室 。這樣每次想吃的時候拿出一袋 ， 切成小片或蒸或炒 ， 方便衛生 。需要注意的是 ， 即便是在冰箱冷凍 ， 也不要存放太久 ， 一則味道會變差 ， 二則可能會對其他食物造成污染 ， 要盡早吃完 。
2、如果量較少 ， 短時間內可以吃完 ， 可以將食品掛在通風處 ， 自然干燥 。注意一定要保證環境通風干燥 ， 也不要保存太久 。
3、如果家里有可以密封的壇子或罐子 ， 可以使用“密封大法” 。將切塊后的肉食噴灑酒后放入罐子中密封 ， 或者在器皿中倒入新鮮花生油 ， 漫過肉食 ， 然后加蓋密封好 。這樣保存的時間較長 。
【土特產保存方法 土特產經營范圍】4、堅果果脯：堅果類食品最怕受潮 ， 最好放在干燥的環境里 ?？梢苑趾梅旁谛〈芊獗４?nbsp;， 或者放在干燥的玻璃瓶中 ， 然后放在家里朝陽通風的地方 。如果擔心受潮 ， 可以同時放些茶葉或干燥劑 。每次吃完要馬上再密封好 。

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