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燕麥片的正確吃法視頻 燕麥片的正確吃法

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燕麥片是我們生活中經常吃的食品有些人喜歡喝牛奶，有些人喜歡喝燕麥片，這兩種食物都是比較常見的營養品，說到燕麥品，很多人都是用“沖”的，其實燕麥片用“煮”的會更好吃 。
通常，煮的燕麥片營養比沖的要好，其中需要煮較長時間的燕麥粒最好 ?，F在超市里最多的是速溶的所謂“營養麥片”，其實它根本不能算作“燕麥家族”成員 。因為其中燕麥成分很少，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃 。
另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片，其實是“需要高溫沖泡” 。這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以后，打碎成小片 。這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了，很適合快節奏的現代人 。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經過加工后，其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些 。
除了“免煮”的，還有一種“快熟”燕麥片 。它與“免煮”的不同之處，是燕麥粒沒經打碎，而是直接切成薄片 。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因為也經過烘烤，所以烹調時間比生燕麥要短 。這種燕麥片一般沒有添加物，比免煮的更為健康一些，但因為經過加工，營養也會損失一點 。不過因為它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推薦 。
營養最好的是原汁原味的燕麥粒，口感也最好 。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來的飯很有嚼頭 。而且，燕麥飯需要更長的消化時間，引起血糖上升的速度很慢，非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃 。
麥片要怎么煮呢
食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞 。燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大 。推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20―30分鐘;熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次 。
牛奶麥片粥的做法

牛奶麥片粥
此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質，具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用，是婦婦產后氣虛之滋補佳品 。
此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質原料：
麥片、白糖各90克，牛奶150克 。
制作：
1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上 。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用 。
喜歡喝燕麥片的人要清楚咯，雖然用“沖”的方式比較方便，但是用“煮”的不僅好吃，而且營養也會更高一點 。燕麥片的7種吃法

一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出現一些粘稠狀后(口感會有提高)，食用 。
燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可)，沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用 。
三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時營養也更全面 。
四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨特 。
五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中 。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片 。
七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯 。
冬?；手?傳統風味，食出新滋味
材料(1人份)：燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生姜4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許做法：
1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈，海參切丁，生姜去皮切絲，蔥去根切花，放入冰箱冷藏 。
2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片，大火煮開后，轉用中火熬煮 。

3. 在鍋中放入隔夜備好的食材，用勺子輕輕攪拌均勻，煮約5分鐘，使粥呈糊狀，加入調味料及蔥花、芝麻油即可 。
銀耳橘瓣粥-低卡甜品，滋補一夏
材料(1人份)：燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法：
1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟 。
2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖，大火煮開后，轉用中火熬煮 。
3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀，最后再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可 。
草莓牛奶燕麥粥-香滑清爽，美味隨意配
材料(1人份)：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒做法：
1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開后，轉用中火熬煮后盛起 。

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