鴨蛋黃炒芋頭 。
1、將芋頭去皮洗凈，切成條，撒上干淀粉拌勻 。
2、咸鴨蛋煮熟去殼，取蛋黃切碎 。
3、炒鍋下植物油，放入裹了淀粉的芋頭 。
4、鍋底留油，將蛋黃碎塊放入，用中火翻炒片刻 。
5、炒出蛋黃的香味后，放入炸好的芋頭，翻炒均勻即可 。
食物相克
1、芋頭忌與香蕉同食，一起吃會使腸胃不適，感覺脹痛 。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚·李子同食 。
食物相宜
1、芋頭和牛腩同食可養血補血 。
2、芋頭和牛肉同食可養血補血
【芋頭可以和咸鴨蛋一起吃嗎？】
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