【芥蘭需要炒多久 芥蘭炒多久才熟】
1-2分鐘左右即可 。
因為芥蘭在炒之前已經經過一次焯水了，所以此時的芥蘭已經有7-8分熟了，因此在炒的時候并不需要炒太久，以免口感過于軟爛，一般建議炒1-2分鐘左右，等調味料混合均勻之后就可以了 。
此時的芥蘭吃起來是十分脆嫩的，如果喜歡吃軟爛一點口感的話，那么也可以稍微多炒一會兒，但不建議炒太長的時間，不然芥蘭中所含的營養成分也會發生較多的流失 。
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