不建議再吃 。
生姜屬于比較耐儲存的食物，一旦生姜出現了發霉等變質情況的話都是不建議再繼續食用的，因為發霉的生姜中會產生大量的細菌以及霉菌，即使肉眼看上去沒有發霉的部位也會受污染 。這種生姜之后含有大量的毒素，再繼續食用會對健康造成很大的隱患 。
【姜有一點發霉了還能吃嗎？】
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