【炒苦瓜不焯水可以吃嗎 苦瓜不焯水可以吃嗎？】
可以但不建議吃 。
苦瓜并不具有毒性，不經過焯水也是可以吃的，但是不焯水的苦瓜吃起來會很苦，對于大部分的人群來說都是難以接受的 。
而且其中所含的草酸還會與人體內的鈣元素結合生成草酸鈣沉淀，不僅會對消化系統造成較大的負擔，而且長期下來也不利于人體對鈣的吸收，因此建議最好是將苦瓜焯水后再吃 。
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