一斤牛肉等于大約3-4盤牛排 。
【煎牛排要用多少千克牛肉？】一斤是500克，按西餐的標準可以切150克左右1片，一片是一盤 。一斤牛肉等于大約3-4盤 。牛肉，一般指的是牛腩、牛腿、肋條肉等，牛排，指的是西冷或牛腓力，也就是牛外脊肉和里脊肉 。做牛排必須是里脊或外脊肉，也是牛最好的部位肉，其余的做牛排，口感不會很好 。
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