【菠蘿要用鹽水泡幾分鐘 菠蘿泡鹽水放多少鹽合適】又到了吃菠蘿的季節了 ， 因為從過年開始一直都是陰雨天氣 ， 小編就沒怎么出門逛 ， 也不知道市面上現在什么開始上市了 ， 這幾天天氣好了出去轉了轉發現大街小巷都是賣菠蘿的 。有切好的泡在水里的菠蘿 ， 這種直接買了就可以吃 ， 還有整個的論斤賣的 ， 或者直接是10塊錢3個或者5個的 ， 不管是那種價格都十分實惠 。
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圖方便就想吃一點的就直接買切好的泡好的 ， 小編就是那種圖方便的人 ， 直接買這種泡好的 ， 吃起來不會很酸也不會澀 。但是這種相對比買整顆菠蘿會貴很多 。買整個的吃起來相對會麻煩耗時一些 ， 因為這些菠蘿可不是切開就能直接吃的 ， 一定要用鹽水浸泡過后才能吃 ， 所以出門在外還是買那種切好泡好的菠蘿最好！
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那么如果我們買回家家人一起吃或者用來招待客人的話 ， 肯定是買一整個的會比較劃算一些 。買這些菠蘿的時候老板會直接幫你去掉皮 ， 提回去直接自己用鹽水浸泡就好了 ， 有的便宜一點的老板就不幫忙削皮 ， 需要自己提回去削皮 ， 小編每次都是買那種老板削皮的菠蘿 ， 因為菠蘿的皮真的是不好去掉 。
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即使削好了皮 ， 提回去也不是隨便用鹽水浸泡就可以的 ， 鹽水比例不對的話 ， 泡出來的娥菠蘿照樣不好吃 。那么你們知道泡菠蘿時需要放多少鹽嗎？很多人都不知道 ， 難怪菠蘿又酸又澀！今天小編就教你們怎么泡菠蘿 ， 怎樣跑出不酸不澀的菠蘿！
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就拿3斤左右的菠蘿來做示范 ， 首先需要準備1000ml的涼白開和3g鹽 。菠蘿去皮了之后給切成小塊兒 ， 然后放到兩百開里加入3g鹽 ， 浸泡半個小時之后把鹽水給倒掉然后再倒入涼白開浸泡2分鐘就差不多可以開吃啦！這樣用涼白開泡第二道可以把菠蘿表面的鹽分去掉 ， 吃起來就不會太咸 。
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泡菠蘿盡量別用生水 ， 不然腸胃不好的人吃了會拉肚子的 ， 菠蘿、鹽、水的比例大概就是1斤菠蘿1g鹽300ml的水 。泡好的菠蘿吃不完的話就把水倒掉用保鮮膜封住放在冰箱里 ， 千萬別放在水里浸泡一夜哦 ， 水最是容易滋生細菌的！菠蘿中含有菠蘿朊酶可以分解蛋白質 ， 如果吃之前沒有用鹽水浸泡會對口腔有強烈的刺激 ， 感覺到酸澀 ， 反應嚴重的會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀 ， 所以一定要泡過了之后再食用菠蘿哦！
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