主料：粉干120g、豬肉50g、香菇20g、胡蘿卜25g、包心菜150g
【溫州粉干怎么炒好吃 溫州粉干怎么炒？】輔料：油適量、料酒適量、蝦皮適量
1、粉干過沸水后，撈起涼水沖洗瀝干，包心菜、肉、香菇、胡蘿卜洗凈切片 。
2、熱鍋下油后加入肉煸炒至變色 。
3、加入包心菜煸炒 。
4、加放鹽拌炒入味 。
5、加入香菇和胡蘿卜炒拌均勻 。
6、倒入粉干，用筷子和鍋鏟拌炒 。
7、加入料酒炒香 。
8、加放蝦皮一直炒至水汽變干，粉干微微焦黃，香味四溢 。
9、出鍋裝盤即可食用 。
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