肉桂的作用和緩渾厚，能補下焦腎中不足的真火，溫補腎陽，更能引火歸元，以熄無根之火，故前人稱它能“救陽中之陽” 。救急藥中多用附子，補益藥中多用肉桂 。干姜溫中逐寒，偏入脾經氣分，回陽通脈，兼通心陽 。肉桂溫中逐寒，偏入腎經血分，抑肝扶脾，兼交心腎 。質量好藥力足的肉桂，稱“紫油桂”； 刮去外面粗皮及里面薄皮的稱“桂心”，性不太燥，適用于助心陽、交心腎；幼桂樹皮，稱“官桂”，力弱性燥，適用于溫中燥濕 。一般通稱肉桂；紫肉桂全稱是紫油肉桂 。筆者常以六味地黃湯（熟地或生熟地各、山藥、山萸、茯苓、丹皮、澤瀉）中加肉桂（最好是紫油桂），煎水一至二暖瓶，晾溫，代茶飲 。用于治糖尿病口渴引飲者，渴則飲此水，癥情逐漸減輕，飲水日漸減少，煎藥汁也逐漸減少，減至與正常人差不多時，則改為湯藥服用，每日1劑，常收良效，謹供參考（有時再加五味子） 。肉桂用量一般；特殊重癥可用 。陰虛火旺，熱病傷津者忌用，孕婦禁用 。不宜與石脂同用 。
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