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1、香菜可以通過浸水、冷凍、風干等方法儲存 。
【恒溫庫保存香菜方法 香菜恒溫庫儲存方法】2、通過浸水儲存將香菜根部浸入水中，吸收水分，可以保存兩周左右，冷凍儲存是將香菜切段放進冰箱冷凍，能夠儲存幾個月的時間，室溫風干法通過自然風干，至少可以保存一年 。
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