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1、冷水煮海螺一般需要十分鐘到十五分鐘左右 ， 如果是大海螺 ， 煮的時間最好是延長 ， 不然很容易煮不熟 。海螺這種食物一定要完全煮熟才可以吃 ， 這種食物本身含有大量的細菌 ， 不煮熟很難下口 。
【冷水煮海螺多長時間 冷水煮海螺多長時間能吃】2、煮海螺必須要加水 ， 一般兩斤海螺加一碗水 。開鍋后滴上兩三滴食醋或香油 ， 這樣螺肉會很容易挑出 ， 而且腥味也不那么重 。
3、一般常規大小的海螺 ， 要冷水下鍋煮 ， 先用大火煮 ， 開鍋后轉中火 ， 繼續煮5分鐘左右即可 。煮海螺是一個技術活 ， 一定要掌握好時間 ， 時間過長容易煮老了 ， 吃起來不鮮嫩 ， 而且肉質發硬、嚼不動 。
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