江團魚就是鮰魚，江團是四川的叫法，有的地方也叫回魚、肥魚或是長吻鮠 。其肉質十分鮮嫩，入口即化，營養價值也高，市場售價更是高低不一 。今天，群魚薈魚妹妹就來和大家探討一下市面上江團魚多少錢一斤？
江團為肉食性魚類，主食水生昆蟲和小型魚類；一般生活于江河的底層，覓食時也在水體的中、下層活動，冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬 。我國江團主要分布在長江水系，遼河、淮河、閩江至珠江等水系也有 。
20世紀 70 年代以前，人們食用的江團全部依靠江河捕撈，由于環境惡化、長期過度捕撈等因素影響，導致江團生態資源嚴重枯竭，20世紀80年代，人們開始江團的人工養殖 。
曾經看過一個報道，有人在沱江捕獲了幾條野生江團，售價1200元/斤，很多人表示野生江團就是肉質好點，但1200元一斤的價格太夸張了，莫不是多寫了個“0”？但是售賣者卻說大家不識貨，聲稱120元/斤，養殖的江團都吃不到 。
【江團魚長什么樣子圖片 江團魚2023最新價格】那么，現在市場上養殖的江團和野生的江團究竟是什么價格呢？
雖說物以稀為貴，但是1200元/斤的高價也的確是太離譜了，至于人工養殖的江團，根據其生長環境、投喂的食物以及生長年限、規格大小不一樣，其售價也不盡相同，詳情可關注微信公眾號群魚薈查詢 。
相關閱讀：長江江團魚多少錢一斤
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