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1、全脂奶粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37% 。生產1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調 。全脂的脂肪比低脂和脫脂高 。
【全脂奶粉什么意思】2、全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成 。因經噴霧干燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易于消化，且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用 。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少 。配制時按重量比為1：8，按容量比為1：4即還原為原鮮奶 。喂哺方法同鮮奶喂養 。
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