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白鰱魚怎么做好吃 白鰱魚怎么做好吃視頻

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白鰱魚怎么做好吃 白鰱魚怎么做好吃視頻

文章插圖
1、原料：白鰱魚一條、蔥姜蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣醬、料酒 。
2、制作方法：先把魚洗干凈去鱗、去鰓 ， 然會剁成塊 ， 用料酒和鹽腌制一下 ， 放一邊備用 。
3、在鍋里倒入適量的油 ， 待油熱后放入蔥姜蒜、干辣椒爆炒 ， 有香味后再加入豆瓣醬翻炒一下 。
4、放入腌制的魚塊進行翻炒 ， 然后加入少量的水 ， 并加入生抽、料酒、鹽、少量的醋調味 。
5、蓋上鍋蓋 ， 讓魚肉在鍋里悶煮一會 ， 然后開蓋把魚塊翻一下身后根據湯汁的多少 ， 適當的再添一些水 ， 并加一些糖提鮮然后就開著鍋蓋開始收汁 。
6、汁水快收干時加入味精調勻后就可以盛出來了 ， 在上面可以撒上一些蔥花點綴 。
【白鰱魚怎么做好吃 白鰱魚怎么做好吃視頻】7、這道紅燒白鰱魚就做好了 ， 色澤搭配上非常好看 ， 既好吃又養眼 ， 配料簡單易操作 。

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