奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方( 二 )


奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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巧克力奶茶 七、絲襪奶茶
準備材料:紅茶茶包、飲用水、淡奶、蜂蜜或白糖、煉奶
做法:
1、茶包和水用1:50的比例,水煮沸,高沖入杯
2、蓋住茶杯,燜2-3分鐘
3、將茶包拿出,放入另外一個空杯中,將滿茶的杯快速沖撞其內
4、重復操作6次,稱之為撞茶
5、茶裝好后,取40ml的淡奶裝入其中一個空杯
6、將紅茶快速沖入淡奶內 7、加入煉乳和蜂蜜即可
奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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絲襪奶茶 八、泰式冰奶茶
材料準備:1杯泰式紅茶、3/4杯砂糖、冰塊適量、一杯淡奶油、一杯牛奶
制作步驟:
1.把水燒開加入砂糖和泰國紅茶,煮約3分鐘后關火,靜置30分鐘放涼
2.將奶油和牛奶全部混合,拌勻備用
3.將茶水過濾裝入杯中,再加入冰塊,最后加入奶油牛奶即可
奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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泰式冰奶茶

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