家炒茄子的家常做法,怎么炒茄子最好吃 。小編來告訴你更多相關信息 。
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材料需要：五花肉1塊、茄子5根、蒜頭5個、味精鹽各少許
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五花肉1塊根據喜好多下或少下 ， 肥點沒有關系更香
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茄子有好幾種不知道你知道不知道哈！細長的、圓的、長的粗壯、選擇你所喜歡的 ， 各種茄子都有自己的口感
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茄子建議是直接用手指甲掰開手撕一樣 ， 經過多年食用確實比刀切的更加好吃 。茄子在掰開前鍋里水煮開 ， 掰好直接穿燙穿燙撈出 。這樣可以有效的防止茄子的氧化黑掉
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倒出水鍋熱油爆煸下五花肉讓其出油多點 ， 因為茄子非常的吸油 。這樣炒出的茄子會非常的香 ， 差不多的時候放入蒜頭并倒入茄子開炒
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在差不多熟的時候放入調味即可
【怎么炒茄子最好吃 家炒茄子的家常做法】超級下飯的家常茄子就是這樣
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