【燉羊肉放什么菜好吃竅門 燉羊肉放什么菜好吃】
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大家對羊肉都不陌生 ， 羊肉是一種非常美味且滋補的食物 。用來燉湯更是一絕 ， 很多人燉羊肉湯的時候還喜歡在里面搭配一些其他的菜 ， 那有什么菜放在羊肉湯里會更好吃呢？一起來了解下吧 。
燉羊肉湯 ， 可以搭配一些涼性蔬菜 ， 如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等 ， 能起到清涼、解毒、去火的作用 ， 既能利用羊肉的補益功效 ， 又能消除羊肉的燥熱之性 。
燉羊肉湯 ， 可以放點蓮子心 ， 有清心瀉火的作用 。
燉羊肉湯 ， 可以放一些海產品 ， 如海帶、海參等 ， 也有溫補脾腎的功效 。
燉羊肉湯 ， 可以加入豆腐 ， 能增添更多的蛋白質 。
燉羊肉湯 ， 可以加入少刺或去刺的新鮮魚片 ， 營養價值更高 ， 也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用 。
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