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1、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克) ， 鹽少許 ， 用文火燉1~2小時即可食用 。
功效：具有益氣養血、治療血崩、產后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用 ， 也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥 。
2、三七木耳燉豬肉
方法：三七5g ， 木耳、豬肉、調料各適量 。三七研為細末，木耳用水發開 ， 洗凈備用 。將豬肉洗凈、切片 ， 鍋中加清水適量煮沸后 ， 調如蔥、姜、鹽各適量煮沸后 ， 納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調入三七粉，即可食用 。
功效：常食，對中風后遺癥可幫助調養、康復 。
3、三七藥酒
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、白酒適量(50度左右) 。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次約10ml，每日3次 。
功效：具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥 。
4、三七藕蛋羹
方法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量 。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可 ， 溫服 。
功效：養胃、止血 。適用于胃痛，胃出血等癥 。
5、三七燉豬心
【三七怎樣吃才是正確的方法 三七怎么吃效果最好】方法：三七粉10克，豬心洗凈 ， 將三七粉納入住心中 ， 扎緊，加清水適量武火煮沸后 ， 改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調味服食 。
功效：益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病 。
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