淀粉消化的最終產物為什么是葡萄糖葡萄糖不【淀粉最終消化的產物是什么，淀粉消化的最終產物為什么是葡萄糖?葡萄糖不？】兩者并不矛盾 ， 只不過闡述不同的化學反應過程而已 。
淀粉在化學分類中屬于糖類 ， 它不完全水解會產生麥芽糖 。麥芽糖屬雙糖（二糖）類 。淀粉在消化過程中 ， 在口腔中唾液中淀粉酶的作用下部分消化水解產生麥芽糖 。
而麥芽糖是可以繼續水解的 ， 它繼續水解的產物是兩個葡萄糖 。因此淀粉的最終完全水解產物是葡萄糖 。
生物和化學在中學階段對于淀粉水解產物的差異性描述也在于此 。事實上生物和化學本質上有十分緊密的聯系 ， 大學有門科學叫做生物化學 ， 專門研究生物體內的化學反應以及相關過程 。
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蛋白質在胃和小腸中被消化 ， 其消化的最終產物是消化是指食物中的營養物質在消化道內被分成可以吸收的小分子物質的過程 ， 淀粉在口腔中開始被消化 ， 在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖 ， 然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化 ， 在胃蛋白酶的作用分解成多肽 ， 然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸；脂肪開始被消化的部位是小腸 ， 在膽汁的作用下 ， 乳化成脂肪微粒 ， 然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．故答案為：胃；氨基酸；甘油和脂肪酸
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淀粉分解成什么糖 淀粉分解成葡萄糖 ， 淀粉是高分子碳水化合物 ， 是由葡萄糖分子聚合而成的 ， 其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖 ， 淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類 ， 前者為無分支的螺旋結構 。
葡萄糖（glucose） ， 有機化合物 ， 分子式C6H12O6 。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖 ， 它是一種多羥基醛 。
淀粉的消化過程1、口腔食物在口腔經過咀嚼被磨碎 ， 對食物進行機械消化 ， 食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麥芽糖(白饅頭越嚼越甜就是這個道理) ， 并把食物弄碎并與唾液混合形成食團 ， 便于吞咽 ?？谇幌瘯r間很短 ， 一般為15~20秒 。
2、食道食道是口腔和賁門的中間通道 ， 食物通過食管的蠕動進入胃內 。
3、胃（1-4小時）胃的的運動由胃壁平滑肌舒縮來實現 ， 胃具有內分泌功能和容納食物 ， 分泌胃液 ， 初步消化食物的功能 。胃通過運動對食物進行機械性消化 。胃的運動使胃液與食物充分混合并進一步把塊狀食物磨碎 ， 有利于化學消化 。擴展資料：人體攝人的食物必須在消化道內被加工處理分解成小分子物質后才能進入體內 。消化是由消化道來完成的 ， 人的消化道由不同的消化器官相延續而成 。消化有兩種方式：一種是通過機械作用 ， 把食物由大塊變成小塊 ， 稱為機械消化；另一種是在消化酶的作用下 ， 把大分子變成小分子 ， 稱為化學消化 。通常食物的機械消化與化學消化是同時進行的 。食物經消化后 ， 其中所含營養素所形成的小分子物質通過消化道進入血液或淋巴液的過程 ， 稱為吸收 。
淀粉熟了以后還是淀粉嗎生淀粉還維持著原有的緊湊的分子結構 ， 熟淀粉是生淀粉在水環境下溫度合適下膨脹得到的 ， 變成松散的結構 ， 但是溫度緩慢下降熟淀粉也會存在返生現象 ， 但是結晶結構不能恢復熟化之前 。
熟淀粉利于消化吸收 ， 生淀粉有一定的抗消化性能 ， 不同農產品來源的淀粉特性都有不同 。
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