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中國最“作死”網紅店：砸1億裝修，卻沒干過路邊攤( 二 )

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二樓花墻會隨著人的走動而開花

這種極致的“壕”，帶來的只是顏值嗎?
壕，還讓一家蛋糕店竟然做到了認知上的去蛋糕化 。
一進門放置的巨型城堡蛋糕，是昂司蛋糕的鎮店之寶，是30個蛋糕師耗時半年打造 。
價格直接給進店的所有人上了一課——1314萬，夠買兩輛勞斯萊斯 。
浪漫告白蛋糕，價格15800一個，獨角獸樂園，價格到了25800 。
但就是在這樣奢華的氛圍之下，一切離譜都變得合情合理了 。

中國最“作死”網紅店：砸1億裝修，卻沒干過路邊攤

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昂司蛋糕的鎮店之寶

在昂司蛋糕的理念里，自己跟市面上常規生日蛋糕并不屬于同一個領域，而是主攻“設計師蛋糕” 。
一方面，模糊了蛋糕的定義；另一方面，還讓蛋糕走向了定制奢侈品圈 。
別的網紅店的噱頭是甜點大師，但昂司蛋糕思路就猛得很——宣稱專門請來了時裝、插畫、雕塑、珠寶等不同時尚領域的設計師團隊 。
中國最“作死”網紅店：砸1億裝修，卻沒干過路邊攤

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昂司蛋糕走向了定制奢侈品圈

還專門自建了配送團隊，由“一對一”管家式服務，把蛋糕送到顧客手上 。
在一家公司還沒有清楚摸透消費客群，品牌又還未有足夠的沉淀，如此著急開出重投入的大店，是一步險棋 。
因為唯一贏的方式是后續產品力能迅速跟上，并且遠超同行 。
有人計算過，按照這種燒錢方式，昂司蛋糕至少每天要賺86000才能回本 。而單靠賣蛋糕，真能賺這么多錢嗎？
顯然，破產倒閉說明了一切 。
中國最“作死”網紅店：砸1億裝修，卻沒干過路邊攤

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易烊千璽的千億流量，也擋不住欠薪停業
好蛋糕到底應該什么標準？
對很多網紅蛋糕店的市場來說，產品最重要的不是多好吃，而是夠上頭 。
如果你從來沒在這類網紅店打卡排隊過，那你本來就不是他們的目標用戶 。
中國最“作死”網紅店：砸1億裝修，卻沒干過路邊攤

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網紅店打卡排隊過

此時，商家就祭出了另一種武器，和明星全方位綁定在一起 。
易烊千璽的龐大流量，讓昂司再次一戰成名 。
因為贊助易烊千璽演唱會，昂司蛋糕成了演唱會唯一指定蛋糕品牌 。一票難求時，昂司蛋糕搞了場應援送票的活動 。
演唱會當天，這家蛋糕店還組織粉絲為易烊千璽獻祝福，包下現場大屏，讓千璽看到粉絲的表白 。
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蛋糕店還組織粉絲為易烊千璽獻祝福

先讓粉絲爽了，流量自然也就不愁了 。
隨后，昂司還與易烊千璽聯合設計推出同款蛋糕，直到現在，都有不少“飯圈女孩”沖著易烊千璽前來昂司打卡 。
隨后，打開流量大門的昂司蛋糕迅速搞定了陳學冬、鄧紫棋、范丞丞等明星，終于貼上了 “整個娛樂圈都PICK” 的標簽 。
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昂司蛋糕迅速搞定了陳學冬、鄧紫棋、范丞丞等明星

蛋糕店的目標用戶大部分是女孩，飯圈的粉絲也以女生居多 。
這種大招在發育期的威力幾乎屢試不爽 。
舉個例子，曾經爆火北京三里屯的“牛角村”僅用一年多時間，就擴張到深圳、哈爾濱、天津、西安，并且自曝“月流水約360萬元，單店日流水峰值接近7萬元” 。
把這家面包店捧火的，不僅是明星打卡，還有明星股東 。
在天眼查上可以發現，“牛角村”2017年融資時，投資方就有楊坤、夏雨、吳秀波 。
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牛角村店面

但明星帶來的流量，很快就接二連三地化成了泡沫 。
牛角村對外宣傳，其廚師要求在法國學習過烘焙技術，原料全部來自進口供應商 。
但加盟商50萬加盟費砸進去之后，卻問題不斷 ?！耙话浻?0個牛角面團，大概有十多個都發不起來，出現大概率和大規模報損，且不給解決問題 ?！?br /> 而牛角村在2019年之后，幾乎沒有開發過任何新品，據內部爆料，后來研發就沒人管了，總部的人基本都離職了 。
有北京加盟商被拖欠了二三百萬元的費用，“牛角村”公司方面給出的理由是“沒錢” 。

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