【洗好的面筋直接蒸還是需要加酵母 蒸面筋需要多長時間】
面筋在中國歷史悠久，在中國南北朝時期就出現了，面筋為主料的菜肴比較美味，一直受很多朋友們的歡迎 。
1、面筋在水開后蒸20分鐘就能蒸熟了 。
2、面筋比較容易熟，不能蒸久了，否則會非常容易蒸爛，影響口感，蒸20分鐘口感會更勁道 。蒸面筋最好用熱水下鍋，用冷水蒸制時間會更長，影響口感，熱水下鍋容易蒸熟，里面的營養成分也不易流失 。
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