怎樣曬豆角干是綠色的竅門 曬干豆角的小技巧


怎樣曬豆角干是綠色的竅門 曬干豆角的小技巧

文章插圖
1、需要準備的材料包括有:豆角、清水、食用鹽、食用堿、紗網、鍋 。
2、做法:
(1)首先將豆角沖洗干凈 。
(2)在煮沸的水中加入食用堿,這樣煮出來的豆角,在曬干的時候不會變黃 。
(3)將豆角放入鍋中煮 。
(4)豆角變綠色后撈出 。
(5)將豆角過一次冷水 。
(6)加入適量的食用鹽 。
(7)將豆角搭在繩子上進行晾曬2天 。
【怎樣曬豆角干是綠色的竅門 曬干豆角的小技巧】(8)記得蓋上紗網,防止蒼蠅 。

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