五香粉是用什么做成的 五香粉是什么調成的


五香粉是用什么做成的 五香粉是什么調成的

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【五香粉是用什么做成的 五香粉是什么調成的】1、家常五香粉
家常五香粉一般是家里自制的五香粉,多用丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角等香料,將它為統一的磨成粉,然后加入適量的鹽調制而成 。更為純天然,香味也不錯 。也有人喜歡用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽來調配 。
2、商用五香粉
商用五香粉關系到各生產廠家的秘密,所以一般來說,它們所用的秘方都不是會外泄的 。但多以丁香、山柰、砂仁、小茴香籽、陳皮、豆蔻、八角、干姜、甘草等為原料,將它們磨成粉后,進行調制 。具體的調配比例不得而知 。

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