1. 首頁 > 生活百科 > >

白菜有黑點能吃嗎怎么回事，買的白菜里面有黑點怎么回事？

生活百科白菜

買的白菜里面有黑點怎么回事買的白菜葉子上有黑點，說明白菜生長過程，遇到了蟲害 。被咬后的部分，發黑了 。
洋白菜上有黑點是怎么回事白菜上有黑點是正常現象，如果太多了的話，就不能吃了
白菜幫里有黑色的條紋能吃嗎直接說能不能吃并不靠譜，白菜上的黑斑有多種情況，有些黑斑是無害的，但有些黑斑卻是有毒的，我們要根據黑斑的情況進行判斷 。
第一種情況：綠葉子上出現較多的黑點，用清水能洗掉 。
這種情況基本上是泥巴、蟲子屎、死蟲子等，是天然造成的，洗掉就行沒危害 。這種可以吃 。
第二種情況：綠葉和白幫都有很多的小黑點 。
葉柄及小葉脈上出現大量黑色或褐色的、直徑1~2mm的斑點，比芝麻還小，這些黑點是洗不掉的，是在白菜的纖維里面的 。這是一種白菜病 。大白菜因為干旱、低溫等環境造成的缺鈣，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收，所以產生黑斑 。
【白菜有黑點能吃嗎怎么回事，買的白菜里面有黑點怎么回事？】目前，還沒發現這個黑點對人有危害，這個也可以吃 。
第三情況：黑點出現的較大，可以用黑斑來形容 。
如果發現80%黑點都大于芝麻，甚至能到綠豆大小，這可能是由于白菜貯存中出現了黑斑病或軟腐病，這樣的白菜是不能吃的 。
但這樣黑斑基本出現在白菜外層，剝掉外層有黑斑的部分，里面的白菜是完好的，那些完好的白菜依然可以吃 。
第四中情況：整體有黑斑并且邊緣變色，有失去水分的情況 。
白菜上的黑斑已經大于黃豆大小，并且已經連接成片，葉子邊緣出現變色或者水腫，那這個白菜最好整顆都丟掉，千萬別吃！
包菜上有黑斑黑點的，為什么不能買目前并沒有相關的研究報道顯示食用有黑點的卷心菜會造成人體不適或傷害，實際生活中也沒有出現過由食用此類卷心菜造成的病例，所以若是卷心菜上黑點不多，不會影響食用 。不過，需要提醒的是，卷心菜貯存時間越長，黑點也會越來越多，因此建議大家買回后盡量不要放置時間過長 。此外，如果卷心菜出現大塊的黑斑或腐爛，則不宜食用 。
“白菜長黑點是因為缺鈣 。可能是因為干旱、低溫等環境造成的缺鈣，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收 。”白菜缺鈣長黑點，算一種生理性病害 。有時候白菜剛買回來時沒有黑點，放了一段時間長黑點了，這種情況也不影響食用 。除了白菜，甘藍類的蔬菜也比較容易產生黑點，比如包心菜 。不過，需要注意的是，大白菜上的黑點和黑斑可不是一個概念 。黑點是因為缺鈣，而大黑斑往往是放置時間過長、霉變而產生的，長了黑斑的白菜，就不能食用了 。如果白菜幫上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害 。
目前沒有食用黑點白菜會造成人體不適或傷害的相關報 道 。另外，如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，食用前用水沖洗掉，也不會對人體產生不良影響 。但白菜上如果 出現大塊的黑斑或腐爛，可能是由于白菜貯存中發得了“黑斑病”或“軟腐病”，不宜食用 。
白菜發黑怎么辦1.如果綠葉子上出現可以用清水洗掉的黑點就是蟲子的糞便之類，洗掉即可食用 。
2.如果綠葉和白幫出現很多洗不掉的小黑點，則可能是使用了氮含量過多的化肥造成的，對人體無害，可以食用 。
3.如果菜葉上的黑點較大，則是存放不當發生了霉變，建議不要食用 。
4.有時白菜黑點會在菜葉子里面的幾層，挑的時候需多加注意 。
白菜發霉是什么樣子白菜霜霉病的癥狀：從苗期到開花期、結莢期都有發病，但以成株片受害最重 。
1、幼苗受害，在葉背面生白色霜狀霉層，正面則無明顯癥狀，重病幼苗變黃以致枯死 。
2、成株期受害，一般外層葉片先發病，逐漸向內層擴展;由零星發病而至全田普通發病 。葉片發病在葉片正面呈現黃斑背面產生白霜霉狀，即病菌的孢子囊 。發病嚴重時霉層布滿整個葉片，最后病部呈黃褐色至暗褐色而干枯死亡 。

    推薦閱讀