發酵粉放少了 面團沒發 如何補救 面團沒發好補救方法


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1、可以重新發酵 。
【發酵粉放少了 面團沒發 如何補救 面團沒發好補救方法】2、酵母加倍,用少量水先溶解,再把沒發起的面團的表面積整大,倒上酵母水,灑上適量面粉,反復揉至面團軟,成型,靜置起發,1小時內面團會膨大,膨大后即可蒸制 。酵母加倍,用少量水先溶解 。再把沒發起的面團的表面積整大,倒上酵母水 。灑上適量面粉,反復揉至面團軟,成型,靜置起發,1小時內面團會膨大,膨大后即可蒸制 。

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