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2021年谷雨節氣的養生食譜

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谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康，谷雨食香椿 。2021年谷雨節氣的養生食譜有哪些你知道嗎？一起來看看2021年谷雨節氣的養生食譜，歡迎查閱！
谷雨節氣的養生食譜
1、谷雨節氣的養生食譜
豆蔻砂仁荷葉飲:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉半張 。將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋,加足水煮沸,改用小火煮20分鐘,凈紗布濾汁即成 。上、下午分服 。有消食寬脹,行氣和胃的功效 。
海帶銀耳羹:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量 。將海帶洗凈切碎,銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量 。1日內服完,可常服 。能疏肝、補脾腎 。玉米須大棗黑豆粥:玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克 。
2、谷雨節氣喝什么茶
谷雨養生多喝茶可生津止渴 谷雨作為春季的最后一個節氣,雨量非常充足 。谷雨時節,細雨綿綿,桃花綻放,春茶也在這時節前后開始采收 。正所謂“陽春三月試新茶” 。谷雨采摘的新茶,具有生津止渴、消暑清熱、祛病延年的功效,精通茶道的人就常說品茶應品谷雨茶 。所謂谷雨茶,是指谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶 。春季溫度適中,雨量充沛,再加上經過冬季休養,這時的茶樹芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人 。
3、谷雨節氣喝什么湯

三色湯 。材料:黃豆芽2兩,姜絲20克,紅大椒1個,植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量 。做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內放入雞湯,姜絲,燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用濕淀粉勾芡,淋上麻油出鍋即成 。功效:祛風除濕,活血通絡 。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜 。
谷雨節氣養生三要點
谷雨節氣養生三要點——起居養生 注意防潮
谷雨后，各地降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使內環境與外環境的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常 。
養生方面要注意的是：氣溫雖然開始轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒 。過敏體質的人這個季節應防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等 。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動 。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診 。
此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣 。另外，由于谷雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥 。
谷雨節氣養生三要點——精神養生 保持開朗
由于季節的變化，尤其是進入春秋兩季的時候，出現精神障礙或有精神疾患的病人發病率都會有或多或少的變化，其中躁狂癥和精神分裂癥就是春季容易出現的精神問題 。所以，在情志、運動方面需如清明節養生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火，注意勞逸結合，盡量減少外部的精神刺激 。

谷雨節氣養生三要點——運動養生 柔和適量
在運動上，要講究適當，選擇動作柔和的鍛煉方式，如太極拳、瑜伽等;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動;避免做負重性活動，以免引起屏氣，導致血壓升高等 。
可以多到空氣清新之處，比如公園，廣場，樹林，山坡等地慢走，打拳，做操 。堅持加強體育鍛煉，提高身體的新陳代謝，增加出汗量，運用物理方法排除體內的濕熱之氣，以與外界達到平衡 。
【2021年谷雨節氣的養生食譜】谷雨養生食譜
兔肝雞蛋湯
用料：兔肝1——2個，雞蛋1——2個，鹽等調味品適量 。
做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用 。
功效：養肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者 。
兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經 。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等 。兔肝可養肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人 。
魚鰾龜肉湯
用料：魚鰾20克，龜肉100克，鹽等調味品適量 。

做法：將龜肉切成塊，與魚鰾同煮湯，加入調味品，待龜肉熟后，即可食用 。
功效：補腎止遺，適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者 。

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