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1、發面不能超過10個小時 ， 超過十個小時就壞掉了 。
【發面不能超過幾個小時 發面不能超過多久】2、取適量的干酵母用溫水稀釋以后倒入面內 ， 并且加適量的溫水 ， 進行發面 ， 揉好以后可以放置40分鐘左右 ， 饅頭有明顯長大的情況下 ， 再放在鍋里面蒸20分鐘 ， 蒸出的饅頭又大又白 ， 就是成功了 。
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