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驚蟄節氣的特點和風俗圖片 驚蟄節氣的特點和風俗

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驚蟄節氣即將到來，此時各地氣候都會發生變化，而關于驚蟄節氣的習俗，每個地方也都不一樣 。下面就是小編給大家帶來的驚蟄節氣的特點和風俗介紹，希望能幫助到大家!
驚蟄節氣的特點
1、氣溫回升快
驚蟄是全年氣溫回升最快的節氣，驚蟄期間，大部分地區已經開始回溫，而且是雨水增多 。但這一時節，氣溫起伏較大，氣候變化多端，晝夜溫差比較大，所以一定要注意及時保暖 。
2、病蟲多發
“春雷響，萬物長”，農民們常常把驚蟄時節視為春耕開始的日子 。農民在春耕的時候，還要做好春季作物管理 。因為溫暖的氣候條件，容易引起多種病蟲害的發生和蔓延，所以要及時搞好病蟲害防治 。
3、雷響不斷
驚蟄前后，大地回春，長江流域大部地區已漸有春雷 。民間諺語云:雷打驚蟄前，二月雨淋淋;雷打驚蟄后，旱天到春后 。也就是說如果第一次春雷在驚蟄之日，則會認為當年風調雨順 。如果初雷在驚蟄之前鳴響，則預示著當年的雨水較多，可能會發生“春季連陰雨”的情況 。

驚蟄節氣的風俗
1.祭祀白虎
老百姓當中有傳說，這個白虎是是非口舌之神，在驚蟄節氣這一天會出來覓食，誰要是不小心碰上這個怪物，那就只能自認倒霉，這一年當中，你會受到小人的誣陷，無論做什么都不順利，為了避免災禍，大家都會在驚蟄這一天祭祀白虎 。
2.打小人
驚蟄節氣這一天，平地一聲雷，春回大地萬物蘇醒，老鼠蒼蠅等等全部蘇醒了，開始四處亂竄尋找食物，所以人們就會在驚蟄這一天，用艾草來熏家中的每個角落，以驅趕這些蛇蟲鼠蟻，時間長了，蛇蟲鼠蟻就被看不慣的人或者小人代替了，自然就有了“打小人”這一習俗 。
3.吃梨
在我國北方的一些地區，有驚蟄這一天吃梨的習慣，寓意遠離害蟲 。春天氣候比較干燥，吃梨可以生津止渴，滋陰清熱，對于口舌干燥也有一定的輔助作用 。
4.爆炒黃豆

在一些地區，有驚蟄這一天爆炒黃豆的習俗，先將黃豆用鹽水浸泡，然后撈出來瀝干水分，放在鍋中爆炒，黃豆在鍋里發出噼里啪啦的聲音，就像是害蟲在鍋里受煎熬時蹦跳的聲音，寓意消滅害蟲 。
5.炒玉米
在廣西的一些地區，人們有在驚蟄這一天吃炒玉米的習慣，其實人們把玉米當成 害蟲，吃玉米就是吃害蟲，寓意消滅害蟲 。
6.喝醪酒
其實醪酒就是糯米酒，醪酒營養非常的豐富，脾胃虛弱者多喝有助于提氣補虛，可以補肺的虛寒，也可以美容養顏，經常喝對人皮膚好 。人們還習慣于吃雞蛋煎餅 拌上芥末汁，來祛除體內多余的寒氣 。
7.吃龍須面
在部分地區，有驚蟄吃龍須面的習俗，烙餅上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍 牙 。因為龍是華夏民族的圖騰，自古以來就被賦予神圣的光環，人們這樣做，也是 為了寓意今年風調雨順吉祥平安 。
8.祭祀雷神
部分地區會有驚蟄這一天祭祀雷神的習俗，驚蟄一聲雷，喚醒萬物，人們祭祀雷 神，也是希望雷神能夠喚醒萬物，讓人間處處呈現出一片生機盎然的景象 。
驚蟄吃什么養生
1、梨子

驚蟄吃梨是北方的民間習俗 。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離 。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥 。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用 。
2、蛋
除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會傷人了 。而經過演變，當初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己了 。但是需注意的是，每星期不宜吃超過三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇 。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制 。
3、菠菜
驚蟄節氣后，陽氣生發容易導致肝火旺盛，中醫有“春宜養肝”之說 。有人說，菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜 。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效 。不過，菠菜應先用沸水焯后再烹調 。
4、枸杞
杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”,“補益筋骨，能益人，去虛勞” 。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效 。

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