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1、胡椒粉是用干胡椒碾壓而成的，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種 。
【胡椒粉是什么做的 胡椒粉由什么制作】2、黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成 。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內臟、海鮮類菜肴 。
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