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干煸豇豆的原料和做法竅門 干煸豇豆的原料和做法

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1干煸豇豆最正宗的做法前言
豇豆又叫豆角、帶豆 。含有豐富的易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素 。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩 。
材料
主料：豇豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、味精少量、二荊條3根
干煸豇豆
1
豇豆一把，用水多泡會
2
切成段
3
辣椒切好
4
適量油，油熱后把花椒和辣椒下鍋炒出香味
5
在把豇豆倒下鍋炒至
6
翻炒均勻，放適量的鹽和少量的味精
7
豇豆要炒久一點
8
起鍋裝盤
小貼士
簡單的家常菜
2干煸豇豆怎么做？主料： 豇豆 400克
輔料： 榨菜 30克
調料： 香油 30克 醬油 30克 鹽 2克 味精 1克 黃酒 20克 色拉油 70克 各適量
干煸豇豆的做法：
1. 將嫩豇豆洗凈，順蒂理直放齊，去蒂，切成6厘米長的段，至尾部時棄尖；
2. 榨菜末淘洗干凈，擠干水分；
3. 鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入豇豆，炸至皺皮時撈出，濾干油；
4. 鍋內留油架火上，倒入醬油、榨菜末炒出香味；
5. 再放精鹽、紹酒、味精、香油，下豇豆炒勻即成 。
更多干煸豇豆信息見薄荷網食物庫
3干煸豆角的做法干煸豆角是用四季豆 *** 作為主要食材，以醬油、香油、味精、醋作為調料 *** 而成的一道家常菜 。
*** 食材：豇豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、姜末、蒜末、醬油各5克，糖7克，精鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克 。
具體步驟：
1．豇豆摘除兩頭及筋，洗凈瀝干待用；蝦米泡軟剁兩下 。
2．鍋中放入油，熱后放入豇豆炸黃，再取出把油瀝干 。
3．油加熱后放入蔥、姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸過的豇豆干煸出香味，并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁干即可 。
4干煸豇豆的做法食材：豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺
步驟：
1、豇豆洗凈切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段 。
2、油溫燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用 。
3、鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可 。

干煸豇豆的原料和做法竅門 干煸豇豆的原料和做法

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