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1、冷凍榴蓮營養價值不會流失 。
【冷凍榴蓮營養價值會流失嗎 冷凍榴蓮營養價值會不會流失】2、榴蓮富含糖分、蛋白質、淀粉、纖維素、維生素C、鉀元素等營養成分，如放在常溫下其保質期較短，為了延長其食用期，冷凍保存是最好的方法，既不會流失營養，也不會損失榴蓮的風味 ， 還能抑制細菌的繁殖，但冰箱冷凍層并非是保險柜，如放置的凍榴蓮時間久了，也會出現榴蓮變質的現象 ， 一旦榴蓮味道不對，或滋生黑點的話，就不能吃了 。
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