【豬腩肉在哪一個位置】
豬腩肉是指腰窩的肉 ， 也就是豬的兩條后腿前 ， 緊靠弓扣后的腹肉 。豬腩俗稱五花肉或三層肉 ， 特點是筋肉相連 ， 適于燒、燉等 。一般都是買回去燉或者是煮 。
由于含有大量脂肪 ， 每100克（0.22英磅）豬腩的熱量可以高達520卡路里 。以這種切割法切割的豬肉在中國、韓國、和菲律賓等地是非常受歡迎的 。在中華料理中 ， 豬腩肉（五花肉）是常用的食材 ， 通常被切成丁狀 ， 以紅燒方式燉煮 。
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