【絞股藍泡水的功效與作用 絞股藍泡水的食用方式和注意事項】
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絞股藍可作為一種長期泡飲的材料，不僅味道稍帶清香、微苦 ， 入喉回甘 ， 其中還含有多種藥效成分 ， 可起到益氣安神、清熱解毒、降血壓、止咳祛痰等功效 。清熱解毒絞股藍性寒 ， 服用可增加身體的寒涼之氣，用其泡水喝可以清熱解毒，對于上火等引起的熱毒之癥效果較好 。
益氣安神絞股藍泡水具有的茶香和皂甙等成分可益氣安神，它能調節大腦皮質興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經系統有雙向調節作用，具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞的功效 。
健脾養胃絞股藍味甘入脾經，能益氣健脾，治療脾胃氣虛，體倦乏力 ， 食欲不振等病癥；而且常喝絞股藍水還可健腸胃，增進消化吸收，使腸胃蠕動加快，食欲增加，耐饑渴的時間長 ， 對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調理效果 。
利尿通便絞股藍泡水，水分含量豐富，可利尿，改善小便不利的現象，加上其富含膳食纖維等營養物質，攝入后能促進腸胃蠕動，增加大便含水量，有助于潤腸通便，預防便秘 。
止咳祛痰絞股藍也有很好的補益肺氣，清肺熱 ， 化痰止咳的功效，對于肺熱型的肺熱肺虛型的咳嗽咳痰有治療作用 。
降三高絞股藍泡水具有顯著降低膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白、保護血管內壁，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用，而且還具有明顯降低血粘稠度、調整血壓功能，在降壓的同時，并不影響腦血管血流量，除此之外還具有降血糖和改善糖代謝作用 ， 是糖尿病人理想的保健品，因此常喝絞股藍可降三高 。
提高免疫力絞股藍泡水其酸水解產物與人參皂甙的酸水解產物——人參二醇具有相同的理化性質，因而被稱為“南方人參”，喝后能夠提高巨噬能力 ， 明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌 ， 增加血清免疫球蛋白的產生 ， 并能誘發產生干擾素的作用，對免疫系統有雙向調節作用 。
食用方式1.泡水喝
絞股藍原葉茶3-5克，開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡3分鐘左右即可飲用，湯色碧綠，清香四溢，微苦甘醇 。若原料為“野生絞股藍”，根莖葉全用，洗凈，曬干，切碎制成，則是袋泡茶 。
注意事項適宜人群：三高、便秘、失眠等人群 。
禁忌人群：體寒、腹瀉人群 。
不宜同食：寒涼性食物、辛辣刺激性食物 。
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