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冬蟲夏草為什么那么貴 為什么蟲草那么貴

生活百科山坡

冬蟲夏草目前網上售賣的價格真的比線下門店購買的便宜50%，甚至60%以上 。我們都知道冬蟲夏草被稱為“黃金草”，那么蟲草貴在哪里？相信很多朋友都會有這些疑惑，那么我們先來了解一下蟲草的一些基礎吧 。
首先要知道并不是所有的冬蟲夏草都貴，而且不同地區的冬蟲夏草服用效果也相差甚遠，在蟲草行業中，公認的頂級蟲草只有兩個產地，一是西藏那曲、二是青海雜多，只有海拔夠高，空氣和土壤夠純凈的地方，才能夠孕育出無污染的高品質冬蟲夏草 。回到我們的問題“冬蟲夏草為什么這么貴？”，下面讓我們從三個原因來進行剖析 。
1、極高約用價值
蟲草多糖：冬蟲夏草的主要獨特成分，是由甘露糖、蟲草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精等組成的多聚糖 。
蟲草酸：蟲草酸中的腺苷，分子式為C10H13N5O4，能有效提升腎循環和血循環能力，還能激發腎上腺素和與性功能相關急速的分泌 。其作用主要表現在中老年人內分泌失調和下降帶來的功能障礙，有良好的調節作用 。
以上兩種就是冬蟲夏草最重要成分了，這兩種獨特的成分就賦予了蟲草更高的價值，這也是為什么蟲草價格一直穩步上漲的主要原因，沒有之一 。
2、采挖難度大
近幾年冬蟲夏草采挖的時間都在了4~6月份，這個時間是由政府定的，其他時間都是明令禁止采挖的封山期，這幾個月采挖區的冰雪剛剛開始融化，蟲草剛剛開始生長，只有剛破土而出的頭期蟲草，其食用效果最好，價值也高，這時藏民們需要就要提前搬進大山里，在山上支起營帳，一呆就是2個月以上 。我們都知道雪化的時候是最冷的，而他們卻要每天一早在剛化雪的山坡上匍匐前進，等待冬蟲夏草的破土而出，一趴就是一天，采挖的山坡有的坡度超過60度，非常險惡，一不小心就可能滾下山底，很多人也因此失去了寶貴的生命，但是蟲草的采挖量卻一直不高，好的一天能挖到數十根，少的可能只能挖十根不到，如此艱難的環境和極低的產量，也進一步推高了蟲草的價格 。
3、產量下降，需求大增

由于冬蟲夏草對生長地理環境有非常嚴格的要求，自從上世紀八十年代開始，冬蟲夏草被廣泛無節制采挖，又伴隨著溫室效應導致的全球變暖，冬蟲夏草的生存環境受到了極大的威脅，于2020年7月9日國際自然保護聯盟將冬蟲夏草列為“易危”物種，我國人均收入越來越高，越來越多人開始注重養生，蟲草的需求在指數增長，蟲草資源不斷變少，需求不斷增加，失衡的供需關系直接導致了蟲草價格上漲 。
【冬蟲夏草為什么那么貴 為什么蟲草那么貴】 目前冬蟲夏草已經從兩年前的2萬元/千克一路飚升至3.5萬元/千克，甚至一些優質“大王草”已經漲至超過5萬元的高價，預測冬蟲夏草的價格還會持續不斷創造新高，具體分析請看后續分享文章《三大趨勢預測冬蟲夏草價格走勢》 。

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