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薯條怎么做「薯條怎么做才脆脆的」( 二 )

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3、將土豆放入水中泡一會，防氧化 。
4、放入鍋中煮熟 。
5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼 。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取 。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸 。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽 。
美味薯條
材料
主料：土豆2個
配料：白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量
調料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
做法
1、原料土豆2個 。
2、土豆洗凈，削去外皮 。
3、切成手指粗細的土豆條 。
【薯條怎么做「薯條怎么做才脆脆的」】4、鍋中加適量水，調入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘 。
5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡 。
6、然后撈出充分控干水份 。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份 。
7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻 。
8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條 。
9、炸至薯條干硬、表面金黃，撈出控油 。
10、炸好以后的薯條放至容器內，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用 。
按照我們今天介紹的薯條 ****** ，做出來的薯條一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其實炸薯條不需要特別的技術，我們都會做，只要大家在平時能夠多學習一下，就會做出很好吃的薯條，對今天的介紹大家趕緊去收藏起來吧 。
3薯條怎么做 土豆削皮洗凈，切成條狀，放冷水中浸泡，土豆條撈出，吸干表面的水分，放入適量淀粉，攪拌均勻，鍋中倒入400毫升左右的油，油溫燒至7成熱，將土豆條一根一根的放進去炸，土豆條炸至焦黃即可撈出，盛入盤中，搭配番茄醬吃味道更好 。
薯條怎么做
食材
土豆2個，淀粉適量，油，番茄醬
自制薯條的做法：
1.土豆削去皮，清洗干凈，再切成條狀，放入冷水中浸泡 。
2.然后把土豆條撈出，吸干表面的水分，然后放入適量淀粉，攪拌均勻 。
3.鍋中倒入400毫升左右的油，油溫燒至7成熱，將土豆條一根一根的放進去炸 。
4.土豆條炸至焦黃即可撈出，盛入盤中，搭配番茄醬吃味道更好 。
小貼士：
土豆條切好之后，一定要放入冷水中浸泡，防止土豆變色 。
炸土豆條的時候，一定不能用大火，需要小火慢炸，防止薯條被炸糊 。
4薯條的做法和步驟薯條的做法和步驟
之一步，準備2-5個土豆，根據家里人數準備 。
第二步，把土豆洗干凈削皮，然后把土豆切成寬度0.5-1厘米左右的土豆條 。
第三步，用清水洗兩遍，去除土豆包含的淀粉，不然的話，在炸的過程中很容易變色，我們在炒土豆絲時也要注意這一點 。
第四步，起鍋燒水，把土豆放進去，加一勺鹽，煮2分鐘左右即可 。
第五步，把土豆撈出來用涼水過一遍，然后瀝干水裹上淀粉 。
第六步，起鍋燒油，等油溫五成熱的時候，把土豆放進去，然后開中火，把土豆炸至金黃即可 。再配上我們說的番茄醬、肉醬等各種調味醬，還可以撒上辣椒、孜然也是很美味的 。
在這里可以給大家提兩個建議 。
之一，煮土豆的時候一定要注意時間，大約2分鐘就趕緊撈起來，不要煮太長時間，否則會變成土豆泥，無法保證硬度就不能下鍋炸了 。
第二，在炸之前可以把土豆放到冰箱里冷凍一下，這樣可以保證土豆的硬度，炸出來的口感更好哦！
薯條怎么做的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于薯條怎么做才脆脆的、薯條怎么做的信息別忘了在本站進行查找哦 。

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