【朝天鍋的由來繪本圖 朝天鍋的由來】
文章插圖
1、朝天鍋起源于清代中期 ， 產生于濰縣大集之上 。
2、濰縣大集乃山東第一大集 ， 號稱有“十萬之眾” ， 人多吃飯就成了問題 ， 朝天鍋應運而生 。最早的名字叫雜碎鍋子 ， 六十歲以上的老人大部分還叫雜碎鍋子 。朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃 ， 屬魯菜系 。特色是以烙餅卷肉 ， 食用時不需要鍋具 。
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