【五香肉絲的做法 大家可以學習一下】
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1、所需食材：豬瘦肉300克 ， 蔥白末5克 ， 姜末5克 ， 紹酒10克 ， 醬油25克 ， 白糖10克 ， 五香大頭菜50克 ， 素油75克 ， 麻油15克 。
2、制作方法：豬肉、大頭菜切絲 ， 鍋置中火上加素油燒熱 ， 投入肉絲 ， 反復煸炒至水分將干 ， 下蔥姜末、大頭菜 ， 繼續炒至起酥 ， 放酒、醬油、糖 ， 炒至干 ， 淋麻油 ， 炒勻裝盤即成 。
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