【啤酒的釀造方法 啤酒的釀造方法有哪些】
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1、麥芽糖適量、水若干、麥芽適量、干酵母若干、啤酒花適量、肉桂若干、醬汁適量 。
2、方法：將2.3L水和170克麥芽糖加干酵母發酵 。水和麥芽洗凈煮10分鐘，放入冷卻至好的容器中 。攪拌均勻，混合，蓋蓋待用 。5千克谷物加入10.5升水，緩和加熱至65度，保溫1小時 。
3、混合物過濾，然后在2次蒸餾，煮沸，加入31克啤酒花，適量醬汁，肉桂條 。麥芽汁沸騰1小時，冷卻好裝入容器，放入冰水中冷卻，發酵1周左右即可 。
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