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【荔枝產生酒味的原因 荔枝為什么產生酒味】1、荔枝本身不含酒精 。
2、荔枝之所以帶有酒味，主要因為荔枝屬于含糖量比較高的一類水果，在其發酵后容易產生(發酵)醇，因此就帶有一股酒味 。
3、一般如果只是乙醇，則說明荔枝可以吃；但如果產生了甲醇或其它雜醇，則有毒，最好不要吃 。
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