將土豆去皮切小片 ， 裝入碗中 ， 蓋上保鮮膜 ， 入微波爐轉3-5分鐘 ， 注意看護 。將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末 ， 炒鍋燒熱 ， 放入黃油 。融化后 ， 將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘 ， 將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中 ， 待冷卻到不燙手狀態 ， 加入黑胡椒和鹽 ， 帶上一次性手套 ， 將所有材料抓勻捏碎 ， 捏成混合土豆泥 。將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上 ， 再撒上點青紅椒末 ， 入烤箱 ， 180度 ， 中層 ， 上下火 ， 10分鐘左右 ， 注意觀察 ， 看到芝士表面上色了 ， 即可馬上關火；如果沒有烤箱 ， 用微波爐也是可以的 ， 大概3-5分鐘 ， 但是一定要注意看護 。
【芝士焗土豆的做法烤箱竅門 芝士焗土豆的做法烤箱】
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