文章插圖
1、鯽魚越小越好吃，就是刺太多了，今天用高壓鍋處理它 。先把小鯽魚處理好，魚背上劃開兩刀好入味兒，撒上一些干面粉 。
2、先把小鯽魚用油煎黃，目的是去腥和定形 。
3、我在高壓鍋底部鋪上一張白菜葉，以免湯干糊鍋，也可以擺上一層五花肉，會更香 。
【上海酥魚的做法 香香酥酥很好吃】4、煎好的魚擺在白菜上，加入適量輔料，添水蓋過魚身，蓋好鍋蓋，大火上汽后改成小火，大概50分鐘，排氣后收湯即可 。
推薦閱讀
- 烤孜然華子魚的做法 非常簡單
- 香菇黃燜雞的做法 香菇鮮美雞塊酥爛
- 軟麻花的制作方法 你學會了嗎
- 豎紋抹茶戚風的做法 你可以這樣做
- 削了皮的芋頭怎么保存 芋頭去皮后變色了還能吃嗎
- 芋頭的功效與作用 芋頭的吃法
- 芋頭的功效與作用及禁忌
- 珠海高新區關于重點區域重點人群立即報備并核酸檢測的通告
- 冰糖燉雪梨的男主和女主是誰 冰糖燉雪梨 女主
- 子女偷父母的錢犯法嗎 兒子偷父母的錢違法嗎