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1、用淘米水將豬肉浸泡三分鐘即可清洗 。
2、在鍋中煮些熱水 ， 不用太燙 ， 在45攝氏度左右即可 ， 將肉餡倒進鍋中浸泡大概二十分鐘 ， 就可將肉餡撈起來瀝干 。如果還是不放心可以在清洗之后 ， 將其倒入燒開的水里煮兩分鐘 ， 這可起到殺菌的效果 。
【外面絞回來的肉怎么洗 外面絞回來的肉怎么清洗】3、不過一般的不會將現成的肉餡作清洗 ， 水進入肉餡中 ， 使得肉餡松散 ， 還會引起口感的變化 ， 如果是擔心衛生的問題 ， 可以將肉餡經過油炸或煮熟就可安全食用 。
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