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1、紅豆 ， 性平 ， 味苦 ， 含有豐富的蛋白質、豐富的維生素E、鐵、硒、鎂、鉀等營養物質 。
2、具有健脾補腎、利尿消腫、補血強心的功效 。含有豐富的鐵元素 ， 可以為人體補充大量的鐵質 ， 不僅能促進血液循環 ， 還可以補血養血 ， 預防缺鐵性貧血的發生；含有的膳食纖維 ， 可以促進胃腸蠕動 ， 起到潤腸通便的作用 ， 還含有鉀元素 ， 可以降血脂、降血壓、調節血糖 。
【紅豆的功效與作用禁忌 紅豆的功效與作用禁忌人群】3、但是 ， 紅豆不宜多食；尿多的人不宜食用；還不可與羊肝、羊肚、羊肉等一起食用 。
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