白堿，
面堿
是
碳酸鈉
，是一種水解呈堿性的含水量
結晶水
的碳酸鹽，化學成分為
Na2CO3
。
小蘇打
也叫
碳酸氫鈉
、
酸式碳酸鈉
，即
NaHCO3
，是一種帶有咸味的白色
【白堿粉是什么東西 白堿是什么東西】堿性藥物
。除了飲食以外，也在醫學領域有著廣泛的應用 。
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